La solución de Nit Peracet es un poderoso bactericida especial para utilizar en el proceso de desinfección de superficies en plantas de alimentos así como en la desinfección de carnes, frutas y vegetales. Su principio activo consiste en ácido peracético, el cual actúa por penetración celular degradación del sistema proteico, provocando rápidamente la muerte del microorganismo.
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